花と映画と音楽を愛するヘアーサロン HAIR＆RELAX　BLUEM ブルームのブログ:早春の匂い

2009年03月24日

子供の頃は苦くてあまり好きじゃなかったフキノトウ。昨日夕方、小雪降る中ナイロン
袋を持って採ってきました。

アクが強い山菜には、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。天ぷらは、下半
分だけコロモを付けると雪間から芽を出した感じが出る。料理は雰囲気も大切ですね。

飲み過ぎますが・・・・

at 09:48│Comments(2)│

2. Posted by BLUEM 2009年03月26日 10:36

娘たちが好きで、夕方、急に「フキノトウの天ぷら食べたいって」言うから採ってきました～。寒かったけどね。
今年もマーボー君と山に行きたいと思ってますのでヨロシク言っといてください。

1. Posted by si-zu 2009年03月26日 10:22

私もフキノトウ昔はダメでしたが今は美味しくいただいてます。天ぷらもいいけど、フキノトウ味噌が一番のお気に入りです。今年は子供の事でバタバタでフキノトウ採りに行けてませんが、山菜出だしたら頑張ろうかな、と・・・{力こぶ}